This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Красный чай


Всего: 37 Показать все
Вид:
сортировка:
Красный чай ферментированный с Я Бао Вьетнам весна 2023
Вьетнамский чай

Красный чай ферментированный с Я Бао, Вьетнам (весна 2023)

Хун Цзинь Юцзи 2022
Красный чай

Хун Цзинь Юцзи (2022)

Красный чай Гуйчжоу Гунфу Хун Ча
Красный чай

Гуйчжоу Гунфу Хун Ча

8350.0 ֏
Красный чай

Гуйчжоу Гунфу Хун Ча

8350.0 ֏
x
Грузинский красный ароматный май 2023 batch05-04
Грузинский Чай

Грузинский красный ароматный, май 2023, batch05-04

15700.0 ֏
Грузинский Чай

Грузинский красный ароматный, май 2023, batch05-04

15700.0 ֏
x
Грузинский SPECIAL красный май 2023 batch05-02
Грузинский Чай

Грузинский SPECIAL красный, май 2023, batch05-02

15700.0 ֏
Грузинский Чай

Грузинский SPECIAL красный, май 2023, batch05-02

15700.0 ֏
x
Грузинский красный май 2023 batch05-01
Грузинский Чай

Грузинский красный, май 2023, batch05-01

13300.0 ֏
Грузинский Чай

Грузинский красный, май 2023, batch05-01

13300.0 ֏
x
Красный чай Лугу Хун Юй Хун Ча
Красный чай

Лугу Хун Юй Хун Ча

17700.0 ֏
Красный чай

Лугу Хун Юй Хун Ча

17700.0 ֏
x
Красный чай Хун Юй Шан Юн
Красный чай

Хун Юй Шан Юн

7700.0 ֏
Красный чай

Хун Юй Шан Юн

7700.0 ֏
x
Красный чай Минцянь Исин Хун Ча
Красный чай

Минцянь Исин Хун Ча

9950.0 ֏
Красный чай

Минцянь Исин Хун Ча

9950.0 ֏
x
Красный чай Гаоцзи Хун Улун
Красный чай

Гаоцзи Хун Улун

3900.0 ֏
Красный чай

Гаоцзи Хун Улун

3900.0 ֏
x
Красный чай Удан Улун Хун Ча
Красный чай

Удан Улун Хун Ча

5500.0 ֏
Красный чай

Удан Улун Хун Ча

5500.0 ֏
x
Красный чай Аньси Ешэн Тянь Ча красный чай сделанный из сырья дикорастущего китайского вечнозеленого растения  Lithocarpus Polystachys
Красный чай

Аньси Ешэн Тянь Ча (красный чай, сделанный из сырья дикорастущего китайского вечнозеленого растения Lithocarpus Polystachys)

21400.0 ֏
Красный чай Чжу Сы Цзинь Гуй
Красный чай

Чжу Сы Цзинь Гуй

20400.0 ֏
Красный чай

Чжу Сы Цзинь Гуй

20400.0 ֏
x
Красный чай Цзинь Мудань Хун Ча красный улун Золотой Пион
Красный чай

Цзинь Мудань Хун Ча (красный улун Золотой Пион)

10700.0 ֏
Красный чай

Цзинь Мудань Хун Ча (красный улун Золотой Пион)

10700.0 ֏
x
Чай народный черный БЕЗ СЛОНА листовой
Грузинский Чай

Чай народный черный, БЕЗ СЛОНА листовой

1000.0 ֏
Грузинский Чай

Чай народный черный, БЕЗ СЛОНА листовой

1000.0 ֏
x
Красный чай Дянь Хун Е Шэн Хун Ча
Красный чай

Дянь Хун Е Шэн Хун Ча

2700.0 ֏
Красный чай

Дянь Хун Е Шэн Хун Ча

2700.0 ֏
x
Таиландский ГАБА Ассам красный чай дикорастущие деревья Moychay Tea Forest Project batch04-2022 limited 69 pieces 357 г
Таиландский чай

Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch04-2022 (limited 69 pieces), 357 г

54200.0 ֏
Янтра Тай красный улун
Таиландский чай

Янтра Тай красный улун

10700.0 ֏
Таиландский чай

Янтра Тай красный улун

10700.0 ֏
x
Страницы:
Показать все

Китайский красный чай  это сильно-ферментированный чай (окисление достигает 70-90%), который за пределами Китая принято называть черным. Путаница возникает из-за того, что европейцы, к которым он попал в XVII веке, не вдаваясь в подробности  чайного дела, условно разделили все множество его сортов по цвету настоя – на зеленый и черный. А на родине чая, где его история исчисляется тысячелетиями, нюансов различают, конечно, побольше. Появился красный чай по китайским меркам не очень давно в XV-XVI веках в горах Уишань, откуда технология его производства распространилась в соседние провинции – Аньхой, Хубэй, Цзянси, Хунань, Гуандун, Чжэцзян, Цзянсу и Юньнань.

Из-за разницы в сырье и нюансах технологии красный чай подразделяется на три большие категории – «Сяо Чжуны», «Гунфухуны» и «Хунсуйча» – которых насчитывается сотни сортов и каждый из них имеет свой неповторимый вкус и собственный круг потребителей. Но вне зависимости от сорта, технологический процесс производства состоит из четырех этапов: Вэй Дяо (萎凋, подвяливание), Жоу Нянь (揉捻, сминание-скручивание), Фа Цзяо (酵, ферментация) и Гань Цзао (干燥, сушка). Подвяленный лист сначала скручивают и разминают, затем оставляют на несколько часов окисляться, а затем медленно прогревают. Общим правилом является следующее: чем медленнее и процесс прогрева и умереннее его температура во время ферментации и сушки, тем качественней будет красный чай. 

Китайский красный чай тонизирует, активизирует кровообращение, снижает уровень холестерина, расщепляет жиры и освежает дыхание. Высокое содержание в нем танина способствует заживлению поврежденных слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. Кроме того, красный чай - природный антидепрессант, который снимает раздражительность и психосоматическое напряжение, оставляя ощущение умиротворения и внутреннего комфорта. Китайцы говорят, что он «поднимает жар в сердце», то есть согревает тело и дарит ощущение тепла в душе. Особенно полезен китайский красный чай для «холодного» типа людей (восприимчивых к холоду, с быстрой утомляемостью и сонливостью). А для всех остальных – это лучший выбор в холодное время года!

В нашем интернет-магазине вы сможете купить красный чай, сделанный вручную в небольших фермерских хозяйствах, расположенных в исторических местах его изготовления. Все они в конце ХХ века получили статус природных заповедников национального и мирового уровня.

Чтобы купить красный чай, достаточно сделать заказ на сайте: мы доставим его курьером или по почте в любую точку земного шара (подробнее об этом в разделе информация для клиентов). Об истории красного чая и основных его разновидностях читайте в нашей статье и смотрите на видео: Тунмугуань, родина чая Сяо ЧжунПроизводство красного чая Дянь Хун Нань Лу Хун Ча, часть 1​Производство красного чая Дянь Хун Нань Лу Хун Ча, часть 2, Цзянсу. Исин. Плантации исинского красного чая и Завод красного чая в провинции Цзянси​Как делают настоящий красный чай. Юньнань, округ Пуэр. Часть 1.

Показать весь текст