Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г

Эксперимента ради залила несколько проливов в термос (пролила 1,1 литра через 10 г чая в 4 приёма). Чай получился пряно-травянистым с лекарственными и сухофруктовыми нотами на фоне тонкой бальзамики. С удовольствием пили сами понемногу в течение дня и угощали гостей. Было 9 мая, было холодно - чай весьма в тему.

Сварили, 12 гр на 1,8 литра: сбалансированный, с нотами сушёных яблок, сушёных грибов, чуть-чуть розмарина. Плотный, маслянистый, с приятным травянистым послевкусием. За окном снег, а внутри тепло. Идеально)

Гайвань/200мл/7-8гр

Сухой аромат: Курага

Мокрый аромат: слегка горьковатый сухофруктовый, шиповник

Вкус: Копченость, шиповник, компот из сухофруктов, груша, грушевый лимонад

Освежающий, пробуждающий чай для утреннего или дневного чаепития

Хорошо соблюден баланс во вкусе между терпкостью и сочностью

Глубокий и разнообразный вкус, каждый раз можно обнаружить что-то новое, меняя экспозицию, можно ощутить разные нюансы сладость/горечь/кислинку и поймать разные ассоциации

Подходит для внимательного чаепития, изучения и тренировки тактильно-вкусового восприятия

Гайвань, японское стекло 200 мл/ 7 гр/ 90 градусов В сухом виде аромат листа напоминает сушёную клюкву и чернику, высушенные на солнце лекарственные травы. В прогретой гайвани становится интенсивнее, появляются ноты слегка забродивших ягод и яблок. Во вкусе плотный, яркий, насыщенный травянистый и ягодный. В послевкусии сладкие лекарственные травы, белая смородина. Приятно бодрит, освежает. С годами пуэр не утратил своей яркости, что радует. Отличный вариант для тёплых весенних и летних дней.

Неплохой, но совсем не интересный. Ничего в нем не цепляет. Легко увести в горечь, травянистый.

Достаточно крупный лист. Пресс средний. Сухой аромат сдержанный, травянистый с дымком. После ополаскивания сухофрукты, яблоки, зелень. Вкус плотный, небольшая горечь присутствует, но через некоторое время возвращается сладость. Молодость в нём есть, как и признаки взросления, чай немного изменился с момента своего прибытия и продолжает меняться.

Интересный чай которому есть, что рассказать. Аромат сухого листа сухофруктовый, больше уходит в сладкий чернослив Аромат настоя мятый виноград, а из сухофруктов уже больше курага раскрывается, нежели чернослив, некая фоновая свежесть яблока дополняет букет, а в последних проливах проявляется копчёность. Вкус свежий, хотя выдержка даёт о себе знать Послевкусие - травявинстое, как будто пожевал мяты. Отличный чай для начала дня

Здравствуйте, сырье с деревьев?

9г, цзяньшуец 180мл, Пилигрим 95 градусов Сухой аромат травянисто-пряный с ощутимой бальзамикой. Во вкусе - яблоко (сидр), кожа, пряные травы, курага. Слегка пощипывает кончик языка ментолом с дымком. В шлейфе и в аромате чайного дна можно уловить нотку свежего среза шампиньона. В целом приятный бодрящий чай, идеален в данной пропорции для первой половины дня.

Двадцать пятый отзыв личного марафона.

Интересный выдержанный Шэн.

Использовал иссинский чайник 140 мл и родниковую воду 95 градус. Количество чая - 7 г.

Аромат сухого листа сдержано яркий и в меру тонкий, с ароматом календулы и нотами тыквы. Настой яркий, соломенно-желтый. Аромат свежий и в то же время глубокий и крепкий. Во вкусе курага и цедра помело с лёгкой горчинкой. Сохраняется легкое и продолжительное послевкусие.

Расслабляющий шэн для чаепитий в приятельском кругу.

чайник 180мл, 9 г, пилигрим, 95-90°с вкусный, сначала курага и травянистость во вкусе, далее подошла копченость, дым, но фруктовость все равно осталась. аромат из чайника немного грибной и лесной. выдержал проливов 9-10, примерно 1700 мл пролили. состояние хорошее, глаза с утра открылись, никакой суеты)

★★★☆☆

Купил этот блин в Тбилиси не пробуя, уже наверное треть спил с тех пор, но так и не могу понять, что с ним не так :-) Такое ощущение, что чай потерял яркость/фактурность из-за позднего пресса (после обдачи паром старого сырья?).

Хотя был момент, когда пару раз заваривал и было почти ок, наверное, надо воду подобрать и граммовку (а может фарфор, как люди выше советуют). Но по-настоящему интересный шен водой и граммовкой не испортить, увы. Субъективно кажется, что с ним какая-то технологическая проблема. Как пробник ещё туда-сюда, но целый блин я бы не стал брать предварительно не попробовав, чтобы составить собственное мнение.

Решил похранить во влажном климате, может дойдёт и будет а-ля влажный склад.

Здравствуйте. Купил этот чай в чайном клубе в Сочи в 2022 г. Пью периодически. Сегодня 18 февраля 2023 г обнаружил небольшой кусочек чёрного пластика в блине. Понимаю что это мог быть просто китайский человеческий фактор допустивший недочёт при производстве. Претензий к компании "Мой чай.ру" не имею. Вкус этого чая очень нравится. С уважением Виноградов Дмитрий Юрьевич г. Барнаул

Эвкалипт, моченые яблочки, ментол. В целом фруктово-компотный профиль с легкой древесной нотой. Весьма приятно, цена гуманная, хочется повторить. Держит много проливов. Из особенностей - плотная прессовка, можно брать граммовку побольше и проливать кипятком. Много мелкой фракции, лучше с ситечком.

Не мое, травянистый и горьковатый если дольше подержать.